whittard Japanese Green
Преди време на Златко му подариха един комплект от този чай и Gunpowder Green китайски. И понеже той от месеци ги държи на масата (имат чудесна кутия) - реших да им направя сефтето.
Започвам с японския. Sencha. Зелени листенца, парцаливи такива едни, едри. Никаква плаваемост :) От Т0 всичко на дъното. Обработвали го с пара докато го навиват, за да си запази цвета. Напитката определено зеленее, като ако държиш повече време листата става зелено-жълтеникава, много свежарка цвят. Лекичък вкус, приятен, производителя казва - "пригответе го лек и никакво мляко". С второто съм винаги съгласен, мразя мляко в чая. Тази година разговарях с двама англичани (мъж и жена) за тяхната обсебеност от чая и ги питах :
- "От къде тоя навик да го пиете с мляко?!?"
На което знаете ли какво ми отговориха?
- "Ами оправя му вкуса, да не горчи"
- "Защо просто не го приготвяте по-лек"
- "А, ми слагаш го в чайника и го забравяш. После да го хвърлиш - не върви, слагаш мляко"
Leave a comment